誕生日の花 花言葉 附の記事一覧

                     「ナスターチューム」(キンレンカ)(金蓮花)

花言葉  :  勝利、困難に打ち勝つ、愛国心、

メキシコ~南米に分布するつる性の草花で、約50種の仲間が知られます。ペルーで発見された野生種がイギリスに持ち込まれ、日本には江戸時代末期に渡来しました。 春にタネをまくと初夏~秋(夏は暑さで休む)に開花し、花後に枯れる一年草です。

葉は円形で蓮の葉を小さくしたような姿で、斑の入る品種もあります。花色はオレンジ、赤、サーモンピンク、黄色、オレンジなど暖色系が多く、咲き方には一重、  八重、更に花びらが重なる万重咲きがあります。つる性で茎は這うように伸びるので吊り鉢仕立てにすると見栄えよくまとまります。

鑑賞だけではなく、葉、花、果実は食用になります。葉はぴりっとした刺激があるのでサラダなどに、花は料理の彩りに、果実はすりおろして薬味として利用できます。

和名のキンレンカは漢名の金蓮花をそのまま日本語読みしたもので、鮮やかな色彩の花と蓮のような葉っぱに由来します。

本葉が4~6枚になった頃に頂点の芽を手で摘み摘芯をします。
すると~ワキから芽が出てきて枝の数が増えて、花もよく咲きボリュームも良くなります。
そのまま育てるとわき芽があまり生長せずに、ひょろひょろしたバランスの悪い株になってしまいますので注意が必要です。
しぼんだ花に種子をつけようするので、花ガラをそのままにしておくと次の花が咲きにくくなります。そのため、花がらを見つけたら取り除くと良いでしょう。

色鮮やかな花の花びらには、ほのかな甘みがあり付け根はピリッと辛い。
サラダに彩りやフレッシュな味わいを加えたいときは花びらだけを散らし、    ぴりりと辛みもプラスしたいときは、花を丸ごとトッピングしてみましょう。
わさびに似た風味を持つ辛味のある葉は、ミニサイズの蓮の葉のような形。
若葉を少量、そのままサラダに・・♪和食の和え物や吸い物にも利用したり、
刻んでクリームチーズに混ぜ込んでもおいしい。

写真: ナスタチウム4 写真: ナスタチウム栽培4

《4月6日の誕生花と花言葉》                        キンレンカ・・・・・忠誠心、恋の炎、勝利、愛国心、困難に打ち勝つ
ヒアシンス・・・・・しとやかなかわいらしさ、初恋のひたむきさ
キブシ・・・・・・・待ち合わせ、出会い、嘘
ナスターチューム・・勝利、困難に打ち勝つ、愛国心
フクジュソウ・・・・永久の幸せ、幸せを招く、最上の愛情、悲しい思い出、思い出
ベニバナ・・・・・・夢中、情熱、装い、化粧、包容力             マーガレット・・・・恋を占う、真実の愛、さよなら、忍耐と悲しみ、心に秘めた愛、誠実

誕生日の花 花言葉 附

「キンレンカ」

花言葉  :  忠誠心、恋の炎、勝利、愛国心、困難に打ち勝つ、

春から夏にかけて、中央から白い葉脈が四方に広がる葉が、這うように伸びた茎に重なるようについて、その間から鮮やかな黄色い5弁の花が突き出て、次々と咲きます。花の名は、花が金色に輝いて、葉が蓮の葉を小さくしたような形をしていることから名づけられました。ナスターチュームとも呼ばれるが、この名は正式にはオランダガラシ属を指す学名であって、似た味をもつために転用された通称です。

アンデス山脈などの熱帯高地原産のため25度を越える暑さに弱く、寒さにも強くはない。葉はハスなどに似て円形で中央付近に葉柄がつく。花は左右相称、花弁が5枚あり、後ろに細長い漏斗状の距があってここに蜜がたまる。花期は5月から11月頃と長く、花色はオレンジ、黄、赤、ピンク色など暖色系が中心。子房は3心皮からなり、果実は分果で3個に分かれ各1個の種子を含む。花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。

日当たりのよい場所を好みます。日当たりが悪いと充分生長せず、花付きも悪くなります。ただし、真夏の強烈な日射しに当てると、暑さで夏負けして生育が衰えてしまうので、夏だけは風通しの良い明るい日陰に移動させます。夏負けした株も枯れずに生き残れば、涼しくなると徐々に回復して秋に花をさかせます。

秋にタネをまいた場合は冬越しをすることになります。霜や寒風に気をつけて凍らせなければ軒下やベランダで冬越しできますが、5℃以上が無難です。室内に取り込む場合は、日当たりの良い場所にします。

  キンレンカ キンレンカ

《4月6日の誕生花と花言葉》                        キンレンカ・・・・・忠誠心、恋の炎、勝利、愛国心、困難に打ち勝つ
ヒアシンス・・・・・しとやかなかわいらしさ、初恋のひたむきさ
キブシ・・・・・・・待ち合わせ、出会い、嘘
ナスターチューム・・勝利、困難に打ち勝つ、愛国心
フクジュソウ・・・・永久の幸せ、幸せを招く、最上の愛情、悲しい思い出、思い出
ベニバナ・・・・・・夢中、情熱、装い、化粧、包容力             マーガレット・・・・恋を占う、真実の愛、さよなら、忍耐と悲しみ、心に秘めた愛、誠実

誕生日の花 花言葉 附